Hem

restaurang tofta herrgård bohuslän

Restaurang i unik miljö

Bjud med dig någon du tycker om, och unna dig en matupplevelse utöver det vanliga i vår vackra herrgård. Vi är stolta över att kunna presentera ett kök i toppklass, som våra gäster lovprisar. Du äter i en av herrgårdens underbara matsalar. Romantisk för dig som vill njuta av en alldeles speciell kväll med din kära. Familjärt och trevligt för dig som vill fira något med dina vänner eller familjen.

Här hos oss serverar vi fasta menyer, som vår köksmästare komponerar ut i från säsongens allra bästa råvaror. Aktuella menyer hittar du längre ned på denna sidan.

Normalt serveras middagen kl.19:00.

Vi har självfallet alternativ för dig med matallergier/specialkost. Meddela oss innan så våra kockar hinner att förbereda något gott.

Trerätters herrgårdsmeny: 475 sek

Vänligen förhandsboka ditt bord!


Tofta Herrgårds köksmästare - David Jorehed
Köksmästare David Jorehed

Mat & dryck 

Tofta herrgårds kök håller mycket hög klass, som sig bör ett herrgårdskök. Köksmästare David Jorehed komponerar menyerna baserad på säsongens allra bästa råvaror, och vi samarbetar med lokala leverantörer så mycket som möjligt. 

Så ofta vi kan erbjuder vi KRAV märkt nötkött från gårdens egen djuruppfödning.

Vår sommelier väljer med omsorg ut ädla droppar från vinkällaren, som förhöjer din matupplevelse. Vi rekommenderar alltid viner som passar kvällens meny, som även kan köpas som ett vinpaket. Annars väljer du själv från vår dryckeslista.

 

Tofta Herrgård - restaurang i herrgården

Menyer

Här presenteras helgmenyerna för de närmaste veckorna. Äter du hos oss flera kvällar i rad, blir det självfallet olika menyer dessa dagar. Vi har alternativ för dig med matallergier/specialkost. Meddela oss innan så våra kockar hinner att förbereda något gott.

            Helgen 18-20 augusti är herrgården abonnerad

            Meny fredag 25 & lördag 26 augusti

            • Kryddsotad Fröyalax serveras med sparrismousse, rökt forellrom och rågchips
            • Grillad ryggbiff från Bohuslän serveras med tryffeldressad spetskål, långbakad morot, fondantpotatis samt madeirasås
            • Crème brûlée som vi serverar med kompott på jordgubbar och rabarbersorbet

            Meny fredag 1 & lördag 2 september

            • Friterad pilgrimsmussla med grillad gemsallad, rökt sockertång, hollandaise och bonitosoja
            • Halstrad hälleflundra serveras med rostad polkabeta, salladslök och knippmorot, smörad kalvsky samt potatisbakelse med lagrad svecia
            • Glass på vildhallon serveras på botten av nötter och honung samt en lakritsmaräng

            Meny fredag 8 & lördag 9 september

            • Halstrad havskräfta tillsammans med stekta kantareller och kronärtskocka samt skummig havskräftbuljong
            • Stekt ankbröst serveras med rostad aubergin, syltade körsbärstomater tomater, bakad fänkål, pommes anna samt ramslöksky
            • Chokladterrin tillsammans med kryddkokt päron och vaniljglass

             

             

            Öppettider

            Sensommar/höst 18 aug. - 7 okt.

            Middagen serveras:  
            Fredag kl. 19:00
            Lördag kl. 19:00
            Vi har öppet året om:
            • Höst & vår:  fredag och lördag
            • Under sommaren onsdag, torsdag, fredag, lördag
            • Hela året: lördagar

            Boka ditt bord på:

            Telefon +46 (0)303 – 22 58 05
            E-post: [email protected]
            Hitta hit:
            Tofta Herrgård Konferens
            Tofta 200
            442 75 Lycke

            Nyhetsbrevet