Vi kommer att fortsätta erbjuda take away fredagar framöver nu i vinter, så länge situationen är som den är med få besökande i restaurangen.

Med våra fredagskassar tänker vi ta tillfället i akt och ta ut svängarna lite, och skapa något vi själva saknar i utbudet här på landsbygden. Kockarna kommer med utgångspunkt i säsongens råvaror inspireras av ett land/matregion varje vecka, och göra menyer som är lite annorlunda än det vi brukar servera i herrgårdsrestaurangen


HAWAIIANSK VECKA - Fredagskasse från Tofta Herrgård 7/5

Aloha! Nu åker vi 570 mil västerut från vårt senaste stopp i Texas, och hamnar på soliga Hawaii. Vi kommer att bjuda på en fräsch poké bowl med tatakilax och räkor, smarriga Huli-Huli kycklingspett med tillbehör och vår mangosorbet som vi mixar med bitar av chokladkaka med en liten hint av Mulato chili.

Smaklig måltid!


Veckans fredagskasse 7/5  innehåller:
Poké bowl Hawaii-Tofta

Vi gör vår poké bowl med tatakilax och räkor, rundkornigt ris, vårgrönsaker, mango och avocadocreme

Vegetariskt alternativ: Vi ersätter fisk och skaldjur med tofu

Kyckling Huli-Huli
  • Grillspett med kyckling från Marieströms gård i Trollhättan, ananas och paprika
  • Rostad sötpotatis och potatis
  • Ananas-salsa med tomat, lök och koriander

Vegetariskt alternativ: Vi ersätter kycklingen med portabellosvamp

Dessert

Mangosorbet och bitar av chokladkaka med hint av Mulato chili

Pris: 295:- sek per person


Det praktiska: 
Beställ fredagskassen på:
Telefon +46 (0)303 – 22 58 05
E-post: [email protected]
 

Meddela eventuell matallergi vid bokning!  Med fredagskassarna har vi tyvärr begränsad kapacitet att hantera alla typer av specialkost, men vi gör vårt bästa för att tillmötesgå dina önskemål. Observera att inte alla ingredienser listas upp.

  • Beställ din fredagskasse fram till torsdag kl.13:00, men gärna så tidigt i veckan som möjligt för att vara säker på att det inte är slutsålt.
  • Upphämtning här på Tofta Herrgård fredag mellan kl 15:00 och 17:00.
  • Betala med swish eller kort/kontant.
  • Instruktioner om uppvärmning etc. medföljer.

Har du tips om mat du är sugen på eller en matregion du tycker bör vara med, så mejla oss gärna på [email protected].


TILL RESTAURANGEN>>