Restaurang i unik miljö

Bjud med dig någon du tycker om, och unna dig en matupplevelse utöver det vanliga i vår vackra herrgård. Vi är stolta över att kunna presentera ett kök i toppklass, som våra gäster lovprisar. Du äter i en av herrgårdens underbara matsalar. Romantisk för dig som vill njuta av en alldeles speciell kväll med din kära. Familjärt och trevligt för dig som vill fira något med dina vänner eller familjen.

Här hos oss serverar vi fasta menyer, som våra kockar komponerar ut i från säsongens allra bästa råvaror. Aktuella menyer hittar du längre ned på denna sidan.

Normalt serveras middagen kl.19:00.

Vänligen förhandsboka ditt bord.

Varmt välkommen!

Aktuell info - med anledning Coronaviruset

Vi kämpar på och har öppet som vanligt i restaurangen på lördagar. Bra att veta i dessa tider är att vi har luftigt mellan borden. Vi har tre matsalar vi kan fördela sällskapen på.

Önskar du eget rum för dig och ditt sällskap är det bara att kontakta oss. Det går som regel att lösa just nu.

SPECIALERBJUDANDE SOM GÄLLER LÖRDAGAR UT APRIL:

Trerätters meny 395:- sek (ordinarie pris 525:- sek)

Vi följer vi utvecklingen noga och agerar efter Folkhälsomyndighetens rekommendationer. Säkerheten och tryggheten för våra gäster och medarbetare är alltid vår högsta prioritet.

Barn: Barn upp till 12 år kan välja mellan följande alternativ:

• Pris för barnportion av ordinarie meny: 1/2 pris
• En lite mer barnanpassad meny: 125:- sek

Vegetarian, vegan eller matallergier? Vi har självfallet alternativ för dig med matallergier/specialkost eller som önskar ett vegetarisk/vegansk alternativ. Meddela oss innan så våra kockar hinner att förbereda något gott.
 

Lite mer om mat & dryck 

Tofta Herrgårds kök håller mycket hög klass, som sig bör ett herrgårdskök. Kockarna komponerar  menyerna baserad på säsongens allra bästa råvaror. Så mycket som möjligt samarbetar vi med lokala leverantörer.

Extra härligt tycker vi det är när vi kan erbjuda KRAV märkt nötkött från gårdens egen djuruppfödning.

Vi plockar gärna maten själva, som vårens första, späda nässlor, örter från vår lilla örtträdgård eller granskott från skogen. Västkustens skafferi med fisk och skaldjur ligger oss varmt om hjärtat. Även vilt, när det är säsong för det.

Vår sommelier väljer med omsorg ut ädla droppar från vår egen vinkällare som förhöjer din matupplevelse. Vi rekommenderar alltid viner som passar kvällens meny, som även kan köpas som ett vinpaket. Annars väljer du själv från vår dryckeslista.

Menyer

Här presenteras helgmenyerna för de närmaste veckorna. Äter du hos oss flera kvällar i rad, blir det självfallet olika menyer dessa dagar. Vi har alternativ för dig med matallergier/specialkost. Meddela oss innan så våra kockar hinner att förbereda något gott.

Meny lördag 28 mars

• Rödbetsgravad lax med bakat ägg, inlagda senapsfrön och stekt rågbröd
• Stekt ankbröst serveras med svartrotscrème, friterade linser och krispig svartkål
• Vit chokladmousse på biskvibotten med hallongrädde och saltrostade pumpafrön

Meny lördag 4 april

• Hummersallad med ostrondressing och krispig kronärtskocka
• Pärlhöna med nässlor, purjolök och bakade betor
• Björnbärsglass med varm kolasås och inlagda björnbär

Meny lördag 11 april - PÅSKAFTON

• Matjessill med pocherat ägg, brynt smör och stekt rågbröd
• Lammstek från Ljungskile med bakad gul lök, mjölksyrad morot och smörig ramslökspotatis
• Chokladterrin med pistagemaräng och hallonsorbet