Restaurang i unik miljö

Bjud med dig någon du tycker om, och unna dig en matupplevelse utöver det vanliga i vår vackra herrgård. Vi är stolta över att kunna presentera ett kök i toppklass, som våra gäster lovprisar. Du äter i en av herrgårdens underbara matsalar. Romantisk för dig som vill njuta av en alldeles speciell kväll med din kära. Familjärt och trevligt för dig som vill fira något med dina vänner eller familjen.

Här hos oss serverar vi fasta menyer, som våra kockar komponerar ut i från säsongens allra bästa råvaror. Aktuella menyer hittar du längre ned på denna sidan.

Nu under våren är restaurangen öppen fredagar och lördagar.
Normalt serveras middagen kl.19:00.

Vänligen förhandsboka ditt bord.

Varmt välkommen!

Aktuell info - med anledning Coronaviruset

Vi kämpar på och har öppet som vanligt i restaurangen på fredagar & lördagar. Bra att veta i dessa tider är att vi har luftigt mellan borden. Vi har tre matsalar vi kan fördela sällskapen på.

Önskar du eget rum för dig och ditt sällskap är det bara att kontakta oss. Det går som regel att lösa just nu.

På grund av de nuvarande omständigheterna kan du boka av hela bokningen fram till kl 15:00 dagen före ankomst.

SPECIALERBJUDANDE SOM GÄLLER UT MAJ:

Trerätters meny 395:- sek (ordinarie pris 525:- sek)

Vi följer vi utvecklingen noga och agerar efter Folkhälsomyndighetens rekommendationer. Säkerheten och tryggheten för våra gäster och medarbetare är alltid vår högsta prioritet.

Barn: Barn upp till 12 år kan välja mellan följande alternativ:

• Pris för barnportion av ordinarie meny: 1/2 pris
• En lite mer barnanpassad meny: 175:- sek
  • T.ex. varm toast med ost & skinka / Toftas köttbullar med potatismos och rårörda lingon / glass med bär.

Vegetarian, vegan eller matallergier? Vi har självfallet alternativ för dig med matallergier/specialkost eller som önskar ett vegetarisk/vegansk alternativ.

Meddela oss innan så våra kockar hinner att förbereda något gott.

Lite mer om mat & dryck 

Tofta Herrgårds kök håller mycket hög klass, som sig bör ett herrgårdskök. Kockarna komponerar  menyerna baserad på säsongens allra bästa råvaror. Så mycket som möjligt samarbetar vi med lokala leverantörer.

Extra härligt tycker vi det är när vi kan erbjuda KRAV märkt nötkött från gårdens egen djuruppfödning.

Vi plockar gärna maten själva, som vårens första, späda nässlor, örter från vår lilla örtträdgård eller granskott från skogen. Västkustens skafferi med fisk och skaldjur ligger oss varmt om hjärtat. Även vilt, när det är säsong för det.

Vår sommelier väljer med omsorg ut ädla droppar från vår egen vinkällare som förhöjer din matupplevelse. Vi rekommenderar alltid viner som passar kvällens meny, som även kan köpas som ett vinpaket. Annars väljer du själv från vår dryckeslista.

Menyer

Här presenteras helgmenyerna för de närmaste veckorna. Äter du hos oss flera kvällar i rad, blir det självfallet olika menyer dessa dagar. Vi har alternativ för dig med matallergier/specialkost. Meddela oss innan så våra kockar hinner att förbereda något gott.

Meny fredag 15 och lördag 16 maj

• Ångad färsk lök med anchoviscrème, regnbågsrom och algchips
• Grillad fläsksida och sparris med gula ärter, lök och persiljesallad
• Inkokt rabarber med kolagrädde och bakad mandelmassa

Meny fredag 22 och lördag 23 maj

• Grillad havskräfta med svart vitlökscrème, spritärter och ängssyra
• Helstekt lammytterfilé med ramslöksmör, brytbönor och hasselbackspotatis
• Chokladglass med hallonsås, vispad grädde och rostad vit choklad

Fredag 29 maj - ABONNERAD

Meny  lördag 30 maj

• Vit sparris med ostcrème och pistagenötter stekta med vitlök och citron
• Bakad torsk med pepparrot, brynt smör och primörer samt potatispuré
• Baskisk bränd ostkaka med vaniljgrädde och inlagda körsbär