Restaurang i unik miljö

Bjud med dig någon du tycker om, och unna dig en matupplevelse utöver det vanliga i vår vackra herrgård. Vi är stolta över att kunna presentera ett kök i toppklass, som våra gäster lovprisar. Du äter i en av herrgårdens underbara matsalar. Romantisk för dig som vill njuta av en alldeles speciell kväll med din kära. Familjärt och trevligt för dig som vill fira något med dina vänner eller familjen.

Här hos oss serverar vi fasta menyer. I sommar har våra kockar komponerat några härliga rätter från säsongens skafferi. Du kan välja mellan två alternativ per rätt. Se menyer under.

1 juli - 15 augusti har vi öppet onsdag, torsdag, fredag och lördag från kl.17:00

Under sommarveckorna har vi öppet för middagsgäster lite fler dagar än annars. Varmt välkommen att boka ditt bord. Kombinera gärna med Teater Toftas sommarteater i Magasinet för en helkväll!

När du bokar anger du när du önskar att äta:

• Tidigare sittning / teatersupé kl.17:00.
• Senare sittning kl. 19:30.

Herrgårdsträdgården bjuder på mysiga vrår där du kan slå dig ner och insupa atmosfären, och kanske avnjuta ett glas kallt att dricka.

Sommarpriser:

• Tvårätters meny (förrätt och huvudrätt) 385:- sek
• Trerätters meny 495:- sek

Vänligen förhandsboka ditt bord.

Varmt välkommen!

Aktuell info - med anledning Coronaviruset

Vi kämpar på och har öppet som vanligt i restaurangen. Bra att veta i dessa tider är att vi har luftigt mellan borden. Vi har tre matsalar vi kan fördela sällskapen på.

Önskar du eget rum för dig och ditt sällskap är det bara att kontakta oss. Det går ofta att lösa just nu.

Vi följer vi utvecklingen noga och agerar efter Folkhälsomyndighetens rekommendationer. Säkerheten och tryggheten för våra gäster och medarbetare är alltid vår högsta prioritet.

Barn: Barn upp till 12 år kan välja mellan följande alternativ:

• Pris för barnportion av ordinarie meny: 1/2 pris
• En lite mer barnanpassad meny: 175:- sek
  • T.ex. varm toast med ost & skinka / Toftas köttbullar med potatismos och rårörda lingon / glass med bär.

Vegetarian, vegan eller matallergier? Vi har självfallet alternativ för dig med matallergier/specialkost eller som önskar ett vegetarisk/vegansk alternativ.

Meddela oss innan så våra kockar hinner att förbereda något gott.

Lite mer om mat & dryck 

Tofta Herrgårds kök håller mycket hög klass, som sig bör ett herrgårdskök. Kockarna komponerar  menyerna baserad på säsongens allra bästa råvaror. Så mycket som möjligt samarbetar vi med lokala leverantörer.

Extra härligt tycker vi det är när vi kan erbjuda KRAV märkt nötkött från gårdens egen djuruppfödning.

Vi plockar gärna maten själva, som vårens första, späda nässlor, örter från vår lilla örtträdgård eller granskott från skogen. Västkustens skafferi med fisk och skaldjur ligger oss varmt om hjärtat. Även vilt, när det är säsong för det.

Vår sommelier väljer med omsorg ut ädla droppar från vår egen vinkällare som förhöjer din matupplevelse. Vi rekommenderar alltid viner som passar kvällens meny, som även kan köpas som ett vinpaket. Annars väljer du själv från vår dryckeslista.

Menyer

Här presenteras helgmenyerna för de närmaste veckorna. Äter du hos oss flera kvällar i rad, blir det självfallet olika menyer dessa dagar. Vi har alternativ för dig med matallergier/specialkost. Meddela oss innan så våra kockar hinner att förbereda något gott.

Sommarens menyer onsdag-lördag 1 juli - 15 augusti

Förrätter:

• Sotad inlagd makrill med krassecrème, sallad, rädisor och inlagda senapsfrön
• Bakad purjolök, havskräfta, spritärter och brynt smörsås

Varmrätter:

• Torskrygg med morotspuré, färska rödbetor, tagetesört och Sandefjordssås
• Grillad långbakad fläsksida med rostad spetskål, äppelcidersås och örtcrème

Desserter:

• Mjölksorbet med jordgubbar och stekt sockerkaka
• Chokladkräm med svarta vinbär, rommarinerade blåbär och valnötskrokant

Meny fredag 21 och lördag 22 augusti

• Friterad havskräfta med dillcrème ärtor och syrad rödlök 
• Grillad ryggbiff med gula kantareller ramslökskapris och vinägersky 
• Sorbet på mjölk och körvel med björnbär och rostade hasselnötter