Restaurang i unik miljö

Bjud med dig någon du tycker om, och unna dig en matupplevelse utöver det vanliga i vår vackra herrgård. Vi är stolta över att kunna presentera ett kök i toppklass, som våra gäster lovprisar. Du äter i en av herrgårdens underbara matsalar. Romantisk för dig som vill njuta av en alldeles speciell kväll med din kära. Familjärt och trevligt för dig som vill fira något med dina vänner eller familjen.

Nu har vi öppet i restaurangen för middag fredag & lördag. Under veckodagarna konferenser/ gruppbokningar. 

SOMMARTIDER 27 juni - 19 augusti har vi öppet tisdag-  lördag. 

Två sittningar: kl 17:00 & 19:30. 

Kombinera gärna med Teater Toftas sommarteater i Magasinet för en helkväll!

Vår trädgård och altan bjuder på mysiga vrår där du kan slå dig ner och insupa atmosfären, och kanske avnjuta något att dricka innan middag. Vid sämre väder finns våra mysiga salonger på övervåningen.

Varmt välkommen till oss!

NYHET -  nu kan du även boka bord online hos oss:

Lite mer om restaurangen:

Normalt serverar vi middagen kl. 19:00.

Här hos oss arbetar vi med fasta menyer per kväll, därmed har vi lättare att kontrollera vårt matsvinn. Vi jobbar kontinuerligt med svenska lokalproducerade råvaror och kockarna väljer menyerna baserad på det som är i säsong.

Priser: 

• Trerätters meny: 595:- sek
• Tvårätters meny (för- och varmrätt): 465:- sek

Barn: Barn upp till 12 år kan välja mellan följande alternativ:

• Pris för barnportion av ordinarie meny: 1/2 pris
• En lite mer barnanpassad meny: 195:- sek (T.ex. varm toast med ost & skinka / Toftas köttbullar med potatismos och rårörda lingon / glass med bär.)

Vegetarian, vegan eller matallergier? Vi har självfallet alternativ för dig med matallergier/specialkost eller som önskar ett vegetariskt/veganskt alternativ.

Meddela oss innan så våra kockar hinner att förbereda något gott.

Menyer

Här presenteras helgmenyerna för de närmaste veckorna. Äter du hos oss flera kvällar i rad, blir det självfallet olika menyer dessa dagar. Vi har alternativ för dig med matallergier/specialkost. Meddela oss innan så våra kockar hinner att förbereda något gott.

Meny fredag 2 och lördag 3 juni

• Sparris, dragoninlagd gråärt, créme på Wrångebäcksost samt ärtskott
• Lamm från Västsverige med vårgrönsaker och långpepparsky
• Lokala rabarber från Bremnäs på mandelbotten och glass på färsk mjölk från Hållsunga gård smaksatt med grön kardemumma

Meny fredag 9 och lördag 10 juni

• Kolgrillat nötkött från Tofta herrgård med pickles, vårskott och krassecréme
• Veckans vita fisk med vårgrönsaker och smörad havskräftsbuljong
• Smörstekt sockerkaka med svenska jordgubbar och citrontimjanglass

Meny fredag 16 och lördag 17 juni

• Sotad koljarygg med dressing på inlagda citroner, vitlöksstekt bröd och tomater
• Variation på Gråbogris med vårgrönsaker, ramslökskapris och sås på äpplen från herrgårdsträdgården
• Grillade plommon med skrädmjölsmulor och stjärnanisglass

Midsommarhelgen 23-24 juni har vi stängt

Sommartider från tisdag 27 juni - lördag 19 augusti 🌞

• Öppet i restaurangen tisdag, onsdag, torsdag fredag och lördag
• Sittning kl 17:00 och 19:30
• Sommarmenyn kommer snart..

Lite mer om mat & dryck 

Vi arbetar med fasta menyer per kväll, därmed har vi lättare att kontrollera vårt matsvinn. Vi jobbar kontinuerligt med svenska lokalproducerade råvaror och kockarna väljer menyerna baserad på det som är i säsong. Västkustens skafferi med fisk och skaldjur ligger oss varmt om hjärtat. Även vilt, när det är säsong för det. Delar av säsongen använder vi oss även av kött som kommer från djur här på gården.

När vi kan plockar vi gärna maten själva, som vårens första, späda nässlor samt kål, örter och sallat från vår köksträdgård. I så stor mån som möjligt vill vi som del av vårt hållbarhetsarbete jobba med producenter i närområdet, och vi knyter kontinuerligt nya kontakter. Några av våra fantastiska lokala samarbetspartners är:

• Vävra köksträdgård i Hålta med närodlade grönsaker
• Hållsunga gård i Kärna ekologiskt jordbruk med mjölk, mejeriprodukter, kött och växtprodukter
• Extra roligt är vårt samarbete med några av våra grannar i Bremnäs och Tofta om leverans av deras överskottsskörd hit till herrgårdsköket
• Hybris Brewery i Gullbringa levererar lokalproducerad öl 
• En Aleigen Brewery i Kungälv levererar även de lokal hantverksbryggd öl

Vår sommelier väljer med omsorg ut ädla droppar från Toftas egen vinkällare. Vi rekommenderar alltid dryck som passar kvällens meny, som även kan köpas som ett dryckespaket. Annars väljer du själv från vår dryckeslista, där vi fokuserar på ekologiskt vin, naturvin samt lokalproducerad hantverksöl. 

Är du intresserad av dryckesprovningar är du välkommen att kontakta oss med en förfrågan. Mindre grupper får hänga med Toftas sommelier Petter Karlander i gårdens gamla vinkällare. Här får du smaka och lära dig om ädla droppar och njuta av lite passande tilltugg medan vi pratar vin och gårdens historia.